Le nez est intense, aromatique avec des notes de fruits tels que la poire, la pomme cuite et le litchi bien mûre. On perçoit également de fine pointe de zeste de cédrat. Le second nez s’ouvre avec des fines pointes de banane et de mangue. La bouche est fraiche, intense et douce avec des notes de poire, de zeste de citron jaune mûre ainsi que de litchi. Il y a une légère pointe amère en fin de bouche qui rajoute de la complexité. La finale est fine.
Domaine Cottebrune – Le Cairn 2023 – AOC Faugères
Note (Score): 15,25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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