(Mise le 25/01/2024) Le premier nez est aromatique avec une note prononcée d’amande. On perçoit également une touche de noix fraiche et une minéralité saline. Le second nez s’ouvre avec un côté plus terreux, presque sauce soja blanche. On a toujours quelques notes de fruits secs ainsi que de pomme. La bouche est fraiche, saline avec une note d’amande et de noix à l’attaque. Il y a de la salivation dès le milieu de bouche. La finale est sur le raisin blanc.
Mas Origine – Le voleur de temps 2022 – AOP Languedoc
Note (Score): 14/20
Note (Score): 86-87/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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