Clos del Rey – La Sabina 2024 – AOP Côtes du Roussillon

Le nez est frais, minéral, net, pulpeux et offre un côté pierre à fusil ainsi qu’un fruit éclatant/frais. On y retrouve des notes de pêche blanche juteuse/fraiche, de mandarine fraiche et plus légèrement de petits fruits blancs associées à des touches presque iodées. La bouche est joliment juteuse, fruitée, avec de la gourmandise, une trame acidulée, de la tension, de la justesse, de l’énergie et une bonne définition. En bouche, ce vin exprime des notes de kumquat juteuse/fraîche, de mandarine fraîche et plus légèrement de pêche jaune juteuse/pulpeuse associées à des touches de pomme écrasée ainsi qu’à des pointes de litchi frais. Bonne longueur. Un vin joliment juteux, souple, pulpeux et gourmand avec une grande pureté du fruit. Belle persistance.