Domaine Bisconte Macabeu – Cuvée des cabanes 2024 – IGP Côtes Catalanes

Le nez est frais, précis et offre un côté aérien et franc. On y retrouve des notes de nectarine blanche, de pomme et plus légèrement de petits fruits associés à de fines touches de petites baies jaunes fraiches, à une touche de fleurs de pêche, et à une pointe de fleurs fraiche d’abricotier. Un côté racé sable voire granitique. La bouche est fruitée, avec de la jutosité, de la gourmandise, de la rondeur et du pulpeux. Elle exprime des notes d’abricot juteux/pulpeux, de pêche blanche et plus légèrement de petits fruits blancs associés à de fines touches presque verveine fraîche/fleurs d’acacia. Bonne longueur. Une subtile pointe variétale en fond.