(10,5%) Le nez offre de la fraicheur ainsi qu’un certain fruit. On y retrouve des notes de brugnon juteux, de pomme verte croquante et plus légèrement de petits fruits frais. La bouche est fruitée et offre de l’acidulé ainsi qu’un côté incisif / voire électrique. En bouche, ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/juteuse, de nectarine juteuse et plus légèrement de citron amalfitain sucré, associées à de fines pointes de zestes de mandarine et une pointe de pamplemousse sucré. Persistance acidulée.
Famille Birot – Icéo 2023 – Vin de France
Note (Score): 14,50+/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)