Domaine de la Bégude, Cuvée Amphore 2022 – Bandol

(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est juteux et concentré, mais plutôt réservé. L’aération ouvre les notes de coing frais, de pomme confite, de pêche jaune, d’orange sanguine, une touche de citron confit. Ensuite, des légères notes épicées de muscade et de safran, ainsi que de thé infusé et d’infusion de camomille apparaissent,
associées à une minéralité saline, une touche de cire et de miel. La bouche est dense, mais aérienne, avec une belle concentration et complexité. L’attaque est fruitée et gourmande, sur les saveurs de pêche jaune, d’abricot, de citron confit, de pomme confite et de pamplemousse en fond. On retrouve aussi le thé infusé, l’infusion de camomille, des pointes de safran et de muscade, de miel de tilleul et une minéralité saline sur la persistance. La finale est gourmande et persistante, avec une bonne acidité de pamplemousse.