Château de Rayne Vigneau Grand Vin Blanc Sec 2022 – Bordeaux Blanc

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est ciselé, vif et acidulé. Il exprime d’abord les notes de fruits de la passion, de pomme verte, de citron jaune frais, de poire verte, d’abricot acidulé, de jus d’agrumes, associées à une pointe sucrée d’acacia, de vanille (en fond), voir de miel, de beurre noisette et de caramel. La bouche offre une attaque ciselée et légèrement amère (pamplemousse, citron vert), qui se complète ensuite par des notes de citron jaune écrasé, de pomme verte, d’abricot acidulé et de fruits de la passion. Le milieu de bouche et la finale sont élancés, avec une trame acidulée vive (surtout de pomme verte) et des notes gourmandes de miel en fond, de fleurs blanches (acacia, tilleul), de noisette fraîche et de beurre noisette. Belle acidité rafraîchissant et une finale raffinée, qui ajoute au bouquet une pointe de thé à la bergamote.