Blanc de Kirwan 2022 – Bordeaux Blanc

Le nez offre de l’élégance, du fruit ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de fleurs de poirier, de poire écrasée et plus légèrement d’acacia associées à des touches de lilas frais ainsi qu’à de fines pointes de beurre frais et à une discrète pointe presque graine de fenouil / graine de moutarde. La bouche est joliment grasse, ronde, fraiche, joliment énergie, dynamique et qui offre un côté pierre à fusil / graves. En bouche ce vin exprime des notes de pomme crémeuse, de poire fraiche, de poire fraiche et plus légèrement de yuzu associés à de fines pointes d’acacia, de fruits blancs, à une subtile pointe séveuse et à une pointe de beurré, de toasté voire de brioché (mais sans lourdeur). Belle persistance, élancée.