CHATEAU DES FOUGERES 2022 – Graves

Le nez est épicé, et gagne à être carafé. Il révèle des notes de mûre, de fraise des bois et plus légèrement, de clou de girofle, associées à des touches d’épices et à de fines pointes de muscade. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, minérale, racée, avec une trame fraîche (belle fraîcheur), une jolie jutosité et fraîcheur du fruit. Elle exprime des notes de framboise, de cerise, et plus légèrement de cassis frais/éclatant, associées à de petites touches de tabac blond sucré, de bleuet, ainsi qu’à de fines pointes de vanille. Bonne longueur. Belle fraîcheur et soyeux.