Sarget de Gruaud Larose 2022 – Saint-Julien

Le nez est fruité, frais, avec de la concentration et de la profondeur, séveux, poivré, avec des épices douces, une profondeur en délicatesse, élégant, précis, racé, avec un fin côté séveux. Il révèle des notes de cerise pulpeuse/fraîche, de violette et, plus légèrement, d’épices douces, de cardamome, de petits fruits rôtis-élégants, des notes presque balsamiques, une belle pureté et de chocolaté. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, ciselée, racée, avec une trame acidulée, de la tension, de la justesse, de la souplesse, aérienne, acidulée, avec une belle énergie et pureté et un côté cristallin. Elle exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de cerise rôtie-élégante, de cassis juteux/mûre, et plus légèrement de petits fruits rôtis-élégants, associés à des touches de cerise bigarreau, ainsi qu’à des pointes de prune et de fines pointes de violette, de vanille, de graves racées et une subtile pointe séveuse presque cyporées en fond. Bonne longueur. Les tannins sont racés et cacaotés. Pointe de torréfaction et d’élégance. Des notes de sèves fraîches/mentholées sur la persistance qui relance/allonge la fin de bouche.