Château Deyrem Valentin 2022 – Margaux

Le nez est joli, élégant, harmonieux, profond, avec une fine pointe d’austérité, puissant et délicat. On retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise écrasée et plus légèrement de petits fruits rouges brillants/éclatants associées à une touche de cassis ainsi qu’à une pointe de tabac doux et de muscade/épices douces. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée, avec une trame minérale, de la fraîcheur, de l’acidité, une jolie énergie, de la délicatesse et une puissance harmonieuse et racée. On perçoit en bouche des notes de framboise écrasée, de groseilles éclatantes, de cassis associés à des touches de bleuet, de badiane, une pointe saline, ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond et de cannelle, de belles touches de vanille bourbon. Les tannins sont crémeux et savoureux. Belle persistance.