Château Moulin de Taffard 2022 – Médoc

Le nez est épicé et offre une certaine profondeur. Discrètement poudré, voire fumé. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de cranberries écrasées associées à des touches de petits fruits rouges frais/pulpeux ainsi qu’à des pointes de tabac, de fumée et à une fine pointe de poivre de Cubèbe. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, de la souplesse, une certaine gourmandise, une trame acidulée ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de prune violette juteuse/pulpeuse et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de cerise juteuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de lys, de zan, à une discrète pointe de fumée, de minéralité racée et à une pointe de clou de girofle. Les tannins sont précis et finement moelleux. Un discret côté salin. Actuellement la fin de bouche se resserre un petit peu.