Le nez et aromatique, raffiné, légèrement rôti (cerise rôtie, viande rôtie en fond avec une pointe fumée), complété par les fruits noirs et rouges (griotte, cassis, prune noire, myrtille séchée, fraise, framboise rôtie, cerise bigarreau), des épices douces (réglisse, cardamome
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