Château des Jacques – Clos des Thorins – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur rubis. Le nez est frais, fruité avec une pointe de minéralité racée. On perçoit des notes de fruits noirs comme la mûre et la cerise. Il y a une pointe d’épices douces et de toast. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité et de fraicheur mentholée. La bouche est fraiche, fruitée avec une note de cendre, de fruits noirs comme la cerise juteuse. Les tannins sont présents, puissants et acidulés. Ils sont persistants dans la finale sur les fruits compotés comme la cerise, la mûre et la fraise juteuse. On a une pointe de fumée et de cendre.