Le vin a une belle couleur cerise avec des légers reflets violet. Le nez est discret mais aromatique avec des notes de fruits noirs croquants et une pointe florale de lila. Le second nez s’ouvre avec des pointes de prune violette ainsi que de vanille. La bouche est fraiche, fruitée avec des notes de fraise, de cerise juteuse et de mûre. Les tannins sont présents, persistants jusqu’en finale. Il y a une bonne fraicheur salivante. La fin de la dégustation est fruitée avec des notes de fraise et surtout de mûre croquante.
Domaine des Vieilles Caves – AOC Moulin-à-Vent 2023
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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