Cave du Château de Chénas – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle robe rubis. Le nez est aromatique et discret sur des notes de fraise et de cerise juteuse. On a une pointe de poivre blanc. Le second nez s’ouvre avec des fines notes de vanille et de menthe avec toujours la présence du fruit discret. La bouche est fraiche, fruitée avec des notes de fraise fraiche dès l’attaque. C’est juteux. Les tannins sont présents, persistants et un peu secs jusqu’en finale. On est sur des fruits rouges croquants et juteux comme la fraise et la petite cerise griotte. La fin de bouche est jolie, longue, aromatique avec une pointe florale. Il y a un bon équilibre.