Famiglia Zingarelli, Tenuta Le Macìe, Sergioveto 2020 – Chianti Classico Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec de très légers reflets de grenat. Le nez est savoureux, épicé et parfumé. Il exprime les notes de tabac frais, de balsamique, d’olive noire, une touche de basilic, ainsi qu’une note fumée d’origan, des fins arômes d’épices douces (clou de girofle, noix de muscade, poivre blanc), associes à des notes de fruits acidulés : cerise rouge, groseille rouge, framboise, myrtille écrasée, cassis et d’herbes fraiches (thym coupé, laurier), ainsi qu’à une très délicate note de café en fond. En bouche, le vin offre de la complexité, de la jutosité et une structure de tannins ferme, équilibrée par une acidité salivante. Il exprime les notes de fruits acidulés : de cerise rouge, de canneberge, de cranberries, de framboise et de groseille rouge, associées à une touche de myrtille et de cassis. En milieu de bouche, on retrouve les notes épicées de poivre blanc, de clou de girofle et de muscade, une fine amertume de café, ainsi que des notes de rose fanée, de tabac frais, de basilic (en fond) et une pointe de fumé. La finale est persistante, juteuse et finement épicée, qui se termine sur une bonne amertume. De la complexité, de la puissance, une structure tannique sèche, mais intégrée. Un vin droit et ferme, avec un bon potentiel.