Domaine Clément, Cuvée Tradition 2022 – Bourgogne Coulanges-la-Vineuse

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est gourmand, parfumé et exprime les notes pures de fruits. Il exprime les notes de groseilles rouges, de cranberries séchées, de fraise acidulée, de framboise et de cerise rouge, associées à des touches de poivre blanc, de bourgeon de cassis et bleuet en fond. La bouche est acidulée, juteuse et vive. Elle exprime les notes de cerise bigarreau, de framboise, de fraise, de cranberries, de poivre blanc, ainsi que de feuille de cassis, de bleuet. La finale a une persistance moyenne et exprime une acidité salivante et une bonne amertume. Les tannins sont bien structurés, pas asséchants. Un vin accessible et frais.