Le nez est un peu évolué, mais agréable. Il exprime les notes de citron séché, de confiture d’orange, associées à des arômes de fleurs séchées, de toasté, de noisette fraiche et de noisette toasté. En bouche, on retrouve le même côté évolué (fleurs séchées), des notes d’agrumes (zeste de citron séchée, confiture d’orange), le côté toasté (noisette), ainsi qu’une longue finale, fraîche, ciselée et droite, avec des notes citronnées et une belle énergie. La mousse est fine et agréable.
Ferraris Agricola, Tenuta Santa Chiara Bianco Brut 2020 – Alta Langa
Note (Score): 15,25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2024
Dégustateur (Wine Critic): Mantovan Erika
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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