Castelvecchio – Vigna La Quercia 2020 – Chianti Colli Fiorentini Riserva

Le nez est élégant et harmonieux. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages, de tabac associées à une pointe de « sens de la place » (biotop local) ainsi qu’à de discrètes pointes de bleuet et d’épices/muscade. Petite onctuosité en fraicheur et justesse. La bouche est suave et offre un petit pulpeux, une certaine énergie ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de fleurs et plus légèrement de framboise acidulée associées à des touches de mûre acidulée ainsi qu’à de fines pointes de cassis, de bleuet et d’épices. Les tannins sont souples. Un petit côté patiné en bouche. Jolie persistance. Fin poudré/fine mache en fin de bouche apporte de la gourmandise.