Terre 2 Frères – Signatures XII – Saint-Chinian

Le nez est fruité et offre une certaine concentration. On y trouve des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de réglisse frais associées à des touches iodées, de poivre blanc ainsi qu’à des pointes d’essence de vanille, à une fine pointe de fleur de cerisier et une imperceptible pointe presque garrigue fraiche. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une certaine tension ainsi que de l’acidité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/ pulpeuse, de cassis juteux/ pulpeux et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de vanille, de toasté ainsi qu’à de fines pointes presque sauge/ garrigue en fond. La bouche est légèrement serrée et tendue. Les tannins sont finement marqués.