Domaine La Madura – Classic 2021 – Saint-Chinian

Le nez est racé, tendu et offre une fine droiture. Le vin gagne a être carafé. On y trouve des notes de mûre, de poivre frais et plus légèrement de baies de laurier/ bosquet associées à des touches de bâton de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de petits fruits presque rôtis-frais. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une petite tension, de la justesse ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/ pulpeuse, de cerise pulpeuse/ acidulée et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de baies de laurier, de bâton de réglisse ainsi qu’à des pointes de bosquet local sec et à de discrètes pointes de minéralité racée. Les tannins son souples et racés. Bonne longueur. De la sapidité.