Château de Lascaux – Les Nobles Pierres 2019 – Pic Saint-Loup

Le nez est fruité et offre une petite concentration du fruit et un fin côté texturé. On y trouve des notes de violette, de cerise pulpeuse et de petits fruits rouges sauvages associées à des touches de badiane, de garrigue chaude ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de muscade, de toasté et à une très discrète pointe presque iodée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une petite tension, de la justesse, du soyeux et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/ juteuse, de groseilles écrasées et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis, de baie de laurier ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de sauge, de cardamome et une très discrète pointe presque fumée. Les tannins sont moelleux et gourmands. Bonne longueur. De la fraicheur. Un joli travail sur la matière et sur les bons amers.