Domaine Le Conte des Floris – Soleil Levant 2022 – Languedoc

Le nez est fruité et offre un joli fruit juteux/ frais, un côté poli du fruit ainsi qu’une certaine complexité. On y trouve des notes de violette, de framboise sauvage écrasée et plus légèrement de rose associées à des touches de petits fruits éclatants ainsi qu’à de fines pointes de cerise éclatante/ pulpeuse et à de discrètes pointes de bâton de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la tension, un joli gras, de la gourmandise ainsi que de l’éclat dans son fruit pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de cerise fraiche/ pulpeuse, de framboise éclatante et plus légèrement de cassis acidulé/ juteux associées à des touches de petits fruits rouges juteux, à de fines pointes de bleuet, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe presque sauge en fond et amande torréfiée. Les tannins sont frais et sapides. Bonne longueur.