Maison Piron – Côte du Py 2022 – Morgon

Joli nez aromatique, gourmand, aérien, plein/ complet et qui offre de fines pointes florales-sucrées. On y trouve des notes de mûre pulpeuse, de prune bleue brillante et plus légèrement de petits fruits presque rôtis-juteux associées à de fines pointes de fumée, de petits fruits écrasés, de muscade et à une imperceptible pointe en fond presque « sens de la place » (biotop local). La bouche est joliment minérale et offre de la justesse, de la tension, de la souplesse, un joli côté bonbon acidulé, de la rondeur, de la gourmandise ainsi qu’une jolie finesse de sa texture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/ juteuse, de prune bleue éclatante et plus légèrement de petits fruits rouges brillants associées à de fines pointes de badiane, de lys ainsi qu’à de fines pointes de noix de muscade fraiche. Bonne longueur. Les tannins sont souples, sapides et élégants. Joli vin frais, rond, gourmand, tout en élégance et justesse. Un grand vin de gastronomie ! De la complexité tout en gardant de la lisibilité.