Château des Jacques – La Roche 2022 – Moulin-à-Vent

Le nez est harmonieux et offre une certaine puissance, une fine concentration ainsi que de la profondeur. On y trouve des notes de mûre pulpeuse, de cerise griotte et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines pointes d’infusion voir discrètement thé noir et de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la tension, de la justesse, une trame acidulée et de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau, de prune violette pulpeuse/ juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges qui flirt avec le rôti frais ainsi qu’à des pointes d’infusion, de toasté/ fumée ainsi qu’à de fines pointes de réglisse. Bonne longueur. Jolie persistance. De la mache sur la fin de bouche/ persistance.