Domaine Labruyère – Le Carquelin 2018 : Sélection Parcellaire – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique, précis, tendu et offre une certain élégance et une certaine ampleur. On y trouve des notes de mûre, de poivre de Madagascar et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits rouges rôtis et de fines pointes de tabac. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de soyeux, de la gourmandise, de la matière, un côté texturé, de la tension et de la justesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/ juteuse, de baies rouges rôtis et plus légèrement de mûre associées à des touches de bleuet, de petits fruits rôtis ainsi qu’à des pointes de toasté, de tabac, une pointe de clou de girofle et à une discrète pointe de truffe et de fève de tonka. Jolie fraicheur. Bonne longueur. Les tannins sont sapides et gourmands.