Les deux Flèches – Vieilles Vignes 2021 – Moulin-à-Vent

Le nez est frais, épicé et offre un côté velouté/ délicat. On y trouve des notes d’épices, de fumée et plus légèrement de fleurs associées à des touches de fraise des bois, de mûre sauvages, à de fines pointes de thé et à une pointe de poivre noir. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de l’acidulé, de la suavité et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise acidulée/ pulpeuse, de bonbon acidulé à la framboise et plus légèrement de violette associées à de fines pointes de prune acidulée/ juteuse ainsi qu’à de fines pointes de badiane et à une pointe séveuse/ cyprès. Bonne longueur. Les tannins sont souples et gourmands.