Domaine Labruyère – Les Carquelin 2020 – Moulin-à-Vent

Le nez est épicé, poivré, franc et offre de l’intensité. On y trouve des notes de poivre de cubèbe et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges presque rôtis et à de fines pointes presque herbes aromatiques. La bouche est fruitée, élégante, fraiche et offre un joli éclat, une jolie énergie et définition du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/ juteuse, de prune pulpeuse/ acidulée et plus légèrement d’épices associées à des touches de bosquet local/ baies de laurier ainsi qu’à de fines pointes de muscade et une pointe de cardamome. Bonne longueur. Tannins sapides et souples à la fois. Une subtile pointe de chocolaté. Jolie fraicheur et définition. Un côté limpide. Les tannins sont discrètement fermes.