Le nez est épicé. On y trouve des notes de poivre et plus légèrement de mûre associées à des touches de cerise pulpeuse ainsi qu’à des pointes de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la minéralité et un fin soyeux. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de mûre pulpeuse/ juteuse et plus légèrement de violette associées à des touches de prune violette ainsi qu’à des pointes de tabac, de camphre et à de fines pointes de baie de laurier et d’épices.
Hospices Civiles de Romanèche 2020 – Moulin-à-Vent
Note (Score): 14,25+/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2024
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)