Château des Jacques – Clos des Rochegrès 2020 – Moulin-à-Vent

Le nez est élégant, complexe, épicé, lisible et offre un certain côté multicouches. On y trouve des notes de mûre de Boysen éclatantes mûrs et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à des touches de poivre ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de noix de muscade fraiches et à une discrète pointe toastée/ noisette toastée, une subtile pointe séveuse et saline. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une jolie brillance du fruit, du charnu, un joli côté texturé en justesse, de la finesse et une certaine petite tension en même temps. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de prune violette pulpeuse/ juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges brillants/ juteux associées à de fines touches de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes séveuses, de cardamome, une subtile pointe de toasté et de chocolaté. Bonne longueur et définition. Jolie fraicheur et concentration en maitrise. De la dentelle. Les tannins offrent un petit moelleux.