Zisola – 100% Nero d’Avola 2022 – Noto Rosso DOC

Le nez est frais, fruité, avec une certaine complexité, de la fraîcheur et un fin côté d’herbes aromatiques fraîches. Il révèle des notes de cerise pulpeuse fraîche, de groseille écrasée, et plus légèrement des touches de romarin, d’olivier, ainsi que de fines pointes de zan frais et une subtile pointe de noyau de cerise. La bouche est joliment fraîche, acidulée et offre de la tension, de la justesse, une trame fraîche de l’énergie ainsi qu’un côté crayeux frais. En bouche ce vin exprime des notes de cerise fraîche, de cassis frais et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies rouges croquantes ainsi qu’à de fine pointes de tabac, d’olive noire et d’olivier. Belle fraîcheur et acidité.