Pimpel – Zweigelt 2022 Höflein 1ÖTW – Carnuntum

Le nez est aromatique avec des notes de sous-bois et de feuilles de thé. Il y a aussi des notes de figues fraîches. Le deuxième nez s’ouvre sur du poivre. Il s’agit encore d’un vin de type sous-bois. La bouche est un peu sucrée à l’attaque avec des cerises noires juteuses. Les tannins sont forts et l’acidité est salivante, lavant les tannins qui sont encore présents en finale avec une note de café et de chocolat. Le style est plus mûr. Le nez est très différent de la bouche. Mais peu à peu, en finale, on retrouve le sous-bois, les feuilles de thé noir.