Gottschuly-Grassl – Zweigelt 2021 Höflein 1ÖTW – Carnuntum

Le premier nez est aromatique avec une belle touche de miel. Il y a aussi des feuilles de thé noir et des fruits noirs. Le deuxième nez, à l’air, a une touche de cuir et de feuilles humides encore en croissance. La bouche est fraîche et fruitée avec une belle cerise noire et encore des feuilles de thé noir. Les tannins sont puissants avec des notes de cerise rouge et de prune noire. Il y a une belle intégration de la barrique avec des épices douces et des notes de café. L’acidité est salivante et élimine les tannins encore persistants en fin de bouche. La fin de la dégustation est délicate avec de belles baies noires et un soupçon de tabac blond. Un beau vin.