Le nez est fruité, frais avec une belle limpidité malgré des notes discrètes de fruits. A l’aération, on perçoit une jolie touche de cerise avec un côté kirsch. La bouche est fraiche avec des tannins structurants. Il y a une belle fraicheur qui se poursuit dans le milieu de bouche, toujours accompagnée par des tannins accrocheurs. On a des notes de fruits noirs comme la mûre.
Domaine du Couvent – « Clos du Couvent » – Gevrey-Chambertin 2023
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)