Le premier nez est frais et fruité sur la petite cerise griotte croquante. C’est juteux. On a également une petite noirceur avec une touche de zan et de cuir léger. On perçoit une pointe de vanille avec une belle fraicheur. Le second nez apporte du menthol. La bouche est fraiche et juteuse avec une attaque sur la rondeur. Les tannins sont puissants sur la langue dès le milieu de bouche. Le vin est robuste mais il est aussi juteux sur des notes de fruits noirs. La finale est délicate sur une note de mûre pure.
Maison Shaps – Volnay 2022
Note (Score): 15.75+/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)