Le nez est animal sur un mélange de fruits noirs et de cuir. Il est intense et s’ouvre progressivement sur un beau fruit noir comme la cerise juteuse. La bouche est fraiche et fruitée. Il y a une rondeur à l’attaque apportée par une note de réglisse. Les tannins apparaissent dans le milieu de bouche et sont persistants malgré petite intensité. La fin de bouche exprime la mûre et la peau de fruit noir. L’ensemble est juteux.
Maison Shaps – Les Vérottes – Beaune 2022
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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