Le nez est aromatique, frais et fruité. On a des notes de cerise, de mûre et de fraise des bois. On perçoit un léger boisé en fond. Le second nez est plus floral avec une très belle note de violette. C’est puissant et parfumé. La bouche est fraiche, structurée dès l’attaque avec des tannins présents et une belle acidité. La fraicheur accompagne des notes de prune violette, de fraise et de mûre. On a également un joli poivre fin. La finale est délicate, élégante. Joli vin.
Maison Shaps – Maison Dieu – Vieilles Vignes – Bourgogne 2022
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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