Domaine Heresztyn-Mazzini – Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Cuvée « Les Songes » 2023

Le nez est frais et fruité avec un méli-mélo de fruits noirs et rouges comme la cerise noire et la framboise. On perçoit également des notes de joli cuir, de toasté presque beurré et de fumée. Le second nez s’ouvre plus intensément avec un aspect floral sur la violette ainsi que des petits fruits comme la framboise et les fruits des bois. La bouche est tannique, fraiche et intense. On a une belle mâche autour du fruit noir avec une belle acidité salivante. On perçoit la petite cerise griotte juteuse sur la fin de bouche. C’est long, ample, tonique avec une amertume légère en finale agréable.