Château Louis 2022 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est marqué par un grain racé, franc, et une petite puissance. On y perçoit des notes de graphène/encens, de poivre, plus précisément de cassis, associées à des touches de mûre sauvage, et de fines pointes d’épices douces, ainsi qu’une subtile pointe presque balsamique. La bouche est fruitée, avec de la jutosité, une minéralité racée et de l’acidité.  On retrouve des notes de cassis juteux/acidulée, accompagnées de mûre fraîche/acidulée, et de cerise, le tout associé à une touche de violette, de tabac, de badiane, de chocolaté, ainsi qu’à une fine pointe de noisette toastée. On découvre également une mâche et une certaine gourmandise. Les tannins sont moelleux et sapides, avec une fine pointe variétale (séveuse) qui vient guider la dégustation. Bonne persistance sur le chocolat.