Relais de La Dominique 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

(100% Merlot) Le vin gagne à être carafé. Le nez exprime les notes de framboise sauvage, de cassis sauvage concentré et plus légèrement de poivre de kampot associées à des touches de lilas, de bleuet ainsi qu’à une pointe presque fleurs de cerisier et de réglisse. La bouche est joliment juteuse, pulpeuse et offre de la gourmandise, de l’appétence, un certain éclat et un côté floral. Elle exprime les notes de cerise pulpeuse, de mûre sauvage juteuse et plus légèrement de violette, d’iris associées à des touches de fleurs de cerisier, une pointe de prune violette, de bâton de réglisse et de camphre. Les tannins sont sapides, moelleux et gourmands, avec un grain velouté. Une discrète pointe chocolatée sur la fin de bouche/persistance.