Château Trimoulet 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Cru : Le nez est fruité et offre une certaine concentration ainsi que de la profondeur. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de zan, de cassis pulpeux et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de vanille, de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de bleuet et de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée, de la souplesse, un côté ciselé, de l’ampleur ainsi que de la noirceur élégante. Joliment fraiche et minérale. Un grain velouté, frais et très discrètement serré. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de moka associées à des touches de clou de girofle, de petits fruits rouges rôtis-juteux ainsi qu’à de fines pointes de camphre et à une imperceptible pointe presque séveuse en fond. La fin de bouche offre des pointes de toasté et de noisette toastée.