Château Haut-Brisson 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Joli nez aromatique, précis et offre une certaine intensité, de la profondeur, un fin poudré, une certaine complexité ainsi qu’un fin côté floral. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de prune violette, de poivre de Cubèbe, de cerise au kirsch ainsi qu’à une pointe de tabac. La bouche est joliment juteuse, fruitée, de l’éclat, un côté cristallin, une trame acidulée. Elle exprime les notes de cerise rouge juteuse/pulpeuse, de myrtille brillante et plus légèrement de mure écrasée associée à des touches de bleuet, de badiane ainsi qu’à une pointe de fève tonka et une pointe de bonne amertume du cacao. Jolie fraîcheur et jutosité. De l’éclat.