Val di Suga, Vigna Spuntali 2019 – Brunello di Montalcino

Le nez est dense, profond, complexe et harmonieux. Il exprime les notes florales d’iris et de lilas, d’écorces d’orange sanguine, d’herbes méditerranéens rôties, de noisette toastée, de chocolat, de réglisse, de fruits mûrs et généreux (prune noire, mûre, griotte, fraise de bois, confiture de cerise rouge, coulis de framboise), de chocolat à la menthe, de réglisse et de vanille grillée. La bouche est dense, mûre, finement sucrée (mais sans sucre résiduel), avec une texture de tannins soyeuse, riche, enveloppante et dentellée. On retrouve une belle puissance raffinée et la richesse de saveurs – les notes de fruits frais mûrs et en confiture (griotte écrasée, griotte au chocolat, confiture de cerise rouge, coulis de framboise, mûre, prune noire), ainsi que de chocolat à la menthe, d’herbes aromatiques rôties, de sauge fraîche, une pointe de fumée et de noisette toastée, de chocolat noir et de vanille grillée. Un vin d’une grande finesse, puissance et avec une belle harmonie.