Sassodisole, Sasso di Luna 2023 – Rosso di Montalcino

Le nez est aromatique, ouvert, gourmand, juteux et très fruité. Il exprime les notes de fraise de bois, de confiture de cerise, de griotte juteuse, de framboise écrasée, de gelée de groseilles, associées à un bouquet floral parfumé (iris, pivoine, rose), ainsi qu’à un côté épicé fin et élégant (réglisse, poivre doux), complétées par une touche de chocolat noir. La bouche est juteuse, souple, ronde et gourmande. Elle exprime les saveurs de fruits mûrs (fraise de bois, framboise écrasée, confiture de cerise, griotte), associées par des notes de chocolat et de menthe écrasée sur la persistance. Un vin agréable et enveloppante, avec une pointe d’herbes rôties en fond.