Scopone 2022 – Rosso di Montalcino

Le nez est gourmand, juteux, concentré et mûr. Il exprime les notes de prune sucrée, voire crème de prune, de mûre écrasée, de griotte fraîche, confiture de cerise rouge, de fraise de bois, de coulis de framboise, associées à des notes de chocolat, voire de grué de cacao acidulé, de menthe écrasée, de tabac frais, de poivre blanc, de muscade, une touche d’amande et de noisette toastée, ainsi que d’aiguilles de pin séchées. La bouche est juteuse, gourmande, droite, tendue, acidulée, légèrement amère. Elle exprime les saveurs de fruits acidulés (cerise rouge, framboise, cerise d’oiseaux, pointe de cassis, griotte), de réglisse, de muscade et d’aiguilles de pin séchées. Les tannins sont serrés, un peu accrochants, mais équilibrés par la jutosité et un côté mentholé agréable. Bonne longueur, sur la griotte et une pointe de chocolat ainsi que de menthe séchée.