Château de Montalbret Renaissance 2022 – Montagne Saint-Emilion

(80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon) Le vin a une couleur rubis profond. Le nez est parfumé, boisé et mentholé au début. Il exprime les notes de bois frais, de noisette toastée, de noisette fraîche, d’aiguilles de pin (voire une touche séveuse d’écorces et de sève de pin), associées à des arômes d’épices douces (réglisse avec une pointe de badiane, de muscade et de poivre blanc écrasé). On retrouve ensuite les notes de cerise rouge, de fraise fraîche, de griotte, de groseilles rouges et de framboise, associées à un bouquet floral parfumé de violette et de pivoine, ainsi qu’à une délicate pointe de balsamique. La bouche est serrée, tannique et légèrement amère, avec des tannins fermes et accrochants, équilibrés par une acidité tranchante et salivante. On retrouve aussi des notes amères de cerise d’oiseaux, de cranberries, ainsi que la gourmandise de griotte, de cassis, de mûre et de groseilles rouges. Le côté herbacé et épicé en bouche est frais et intégrée – on sent les notes de feuille de cassis, de feuille de thé, de réglisse et de poivre blanc écrasé. Bonne persistance en bouche sur le côté acidulé de cerise rouge et une pointe balsamique.