Domaine de L’Aurage 2022 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est marqué par le fruit et une certaine concentration. On y retrouve des notes de petites baies noires, de cassis et, plus légèrement, de petits fruits rôtis et élégants, associés à des touches de figue, de sauge et de discrètes pointes de lilas et de muscade. En bouche, le vin est joliment mené, souple, avec de la droiture, de la densité et une belle verticalité. Bonne définition. On y perçoit des notes de cassis pulpeux, de myrtille assez mûre, et plus légèrement de petits fruits rôtis associés à des touches de cardamome, de moka, ainsi que des notes fines de tabac, de noisette torréfiée et de toasté. Bonne longueur, avec des tannins moelleux et sapides. Le vin laisse une sensation gourmande et une belle jutosité en fond. Un côté légèrement serré en fin de bouche.