Clos d’Hervé by Beynat 2022 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est joliment mené, pur, profond et délicat, avec une petite puissance en même temps. On retrouve des notes de cassis éclatant, de cerise brillante et plus légèrement de petits fruits juteux/frais associées à des touches de thé noir/bergamote, de lys et à de fines et délicates pointes épicées. La sensation de texture soyeux est remarquable. La bouche est fruitée, avec une belle fraîcheur, de la jutosité et de l’énergie. Le vin gagne à être carafée. Elle se distingue par une précision extrême, un côté cristallin, soyeux, fin et délicat. Un joli côté étiré. Les notes de cassis juteux, de framboise éclatante et plus légèrement de petits fruits juteux/acidulés se mêlent à des touches de lys, de lilas, de tabac frais ainsi qu’à une pointe d’épices douces et de thé noir. Bonne longueur. Les tannins sont moelleux. Jolie persistance, marquée par la pureté et l’éclat du fruit. Un vin éclatant, porté par son fruit juteux.