Dame de Boüard 2022 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est intense, avec une puissance maîtrisée, une fraîcheur et une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise sauvage, et plus discrètement de poivre, associées à des touches de petites baies ainsi qu’à de fines pointes de lys, de laurier et d’épices. La bouche est fruitée, avec de la fraîcheur, de la minéralité, une trame fraîche, de l’acidulée, de la jutosité, de la souplesse, et un certain éclat. On retrouve des notes de cassis juteuse et pulpeuse, de fraises charnues, et plus discrètement de cerise éclatante, associées à des touches de violette, de lys, et des pointes d’épices comme les baies sauvages, le poivre doux, une fine touche de muscade, et des notes discrètes presque séveuses et toastées. Bonne longueur.